Mit der Erweiterung Assimilation * Einheit * Vielfalt kommen drei gleichnamige neue Protokolle ins Spiel. Zum Spielen wird mindestens eins der Compile Grundspiele benötigt.

Im wunderschönen Burgund führen zwei Spielende jeweils einen traditionsreichen Hof, auf dem gleichermaßen Wein und Käse hergestellt werden. Und auch wenn sie sich nachbarschaftlich die Weinberge, Weiden und Arbeitskräfte teilen, stehen sie doch im direkten Wettstreit miteinander.